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身邊消失的超市越來越多!盒馬、山姆也卷出曆史新高度

字體: 放大字體  縮小字體 發布日期:2024-06-24  來源:世界經理人  瀏覽次數:8916
 不知不覺,身邊不少老牌連鎖超市都在忽然之間消失得無影無蹤。

前不久,山姆又發布了長期降價(jia) 清單,而隨著山姆又一次降價(jia) ,盒馬也再一次被推上了風口浪尖。事實上,作為(wei) 國內(nei) 市場兩(liang) 大頭部倉(cang) 儲(chu) 會(hui) 員超市,盒馬與(yu) 山姆的競爭(zheng) 由來已久。山姆是倉(cang) 儲(chu) 會(hui) 員超市的第一批玩家,盒馬作為(wei) 阿裏的探路人,也被山姆視為(wei) 了在中國唯一的競爭(zheng) 對手,正因如此,二者之間火藥味十足。

盒馬和山姆之間戰火激烈一觸即發。盒馬想要尋求突破,山姆則需要維持優(you) 勢,於(yu) 是,為(wei) 了通過俘獲消費者的芳心,來達成自身的目的,盒馬和山姆便爭(zheng) 相亮出了“十八般武藝”,在“人、貨、場”上演了一番激烈爭(zheng) 鬥。

 

搶用戶:各出奇招

眾(zhong) 所周知,盒馬和山姆是生鮮電商領域中備受矚目的兩(liang) 大品牌,隨著新零售企業(ye) 對於(yu) 客流的爭(zheng) 奪進一步激烈,後來者盒馬對獲客情有獨鍾,先行者山姆則對留客更為(wei) 看重;盒馬想以平民化”的價(jia) 格吸引用戶,山姆則想通過會(hui) 員製度實現用戶粘性的提升。隻不過,無論是為(wei) 了獲客還是留客,盒馬和山姆對用戶的激烈爭(zheng) 奪都在所難免。

一是,盒馬和山姆憑借低價(jia) 策略吸引用戶加入,能助其在競爭(zheng) 激烈的市場中獲得更多消費者關(guan) 注。極致的定價(jia) ,能夠刺激購物欲望,從(cong) 而拉高客單價(jia) 。近期,盒馬的“移山價(jia) ”、“折扣化”變革,以及“貴必賠”等低價(jia) 措施先後推出,正吸引著越來越多的消費者。據悉,從(cong) “移山價(jia) ”推出,盒馬App周均DAU增長約13.3%。而山姆也正用低價(jia) 策略吸引著用戶,並為(wei) 其提供著更為(wei) 優(you) 惠的價(jia) 格和服務,其中就包括低價(jia) 商品、專(zhuan) 屬優(you) 惠、會(hui) 員返現等會(hui) 員權益。

二是,盒馬和山姆通過會(hui) 員製度加強用戶留存,能夠助其在一定程度上提升用戶的粘性和忠誠度。盒馬會(hui) 員製度分為(wei) 免費會(hui) 員和付費會(hui) 員兩(liang) 種,免費會(hui) 員可以享受部分優(you) 惠和服務,而付費會(hui) 員則享受更多權益,例如會(hui) 員價(jia) 、免費配送等。山姆的會(hui) 員製度則主要分為(wei) 普通會(hui) 員和高級會(hui) 員兩(liang) 種,其中,高級會(hui) 員可以享受更多優(you) 惠和服務。盒馬和山姆正是通過會(hui) 員製度,探索出了新的商業(ye) 模式,給用戶帶來了全新的購物體(ti) 驗。

三是,盒馬和山姆開創新的業(ye) 態開拓更多用戶,能助其有效激發出更多消費者的更多新動能。盒馬一直沒有放棄在業(ye) 態上尋找可能性,其推出了盒馬鮮生店、X會(hui) 員店,以及盒馬奧萊等新業(ye) 態覆蓋市場,深受年輕消費者喜愛。據了解,目前盒馬累計注冊(ce) 用戶數已超過6000萬(wan) ,而且用戶粘性相當高。而山姆也通過低價(jia) 會(hui) 員製度,打造了大型倉(cang) 儲(chu) 式會(hui) 員店的新業(ye) 態,其豐(feng) 富的商品種類和低價(jia) 策略,也吸引了眾(zhong) 多年輕用戶的關(guan) 注。

然而,盒馬和山姆為(wei) 爭(zheng) 用戶雖然花樣百出,但也同樣麵臨(lin) 著不足和挑戰。具體(ti) 來說,盒馬的智能門店雖能吸引部分年輕用戶,但要在小城市推廣並不容易;而且盒馬可能還會(hui) 受到本土生鮮電商或傳(chuan) 統商超的競爭(zheng) ,這些競爭(zheng) 對手的地方根基和用戶資源更深厚,盒馬的競爭(zheng) 壓力不容小覷。另外,山姆的會(hui) 員製度對於(yu) 部分消費者來說可能缺乏吸引力;而且相比本土品牌或其他競爭(zheng) 對手,山姆的品牌認知度較低,這就會(hui) 導致在一些地區的用戶獲取存在一定困難。因此,盒馬和山姆還需要不斷提升自身的用戶吸引力和忠誠度,以抵禦競爭(zheng) 對手的挑戰。

 

爭貨源:各顯神通  

隨著生鮮電商行業(ye) 不斷地發展和競爭(zheng) 的加劇,消費者對商品的需求也在日益提升,於(yu) 是,為(wei) 用戶帶來更優(you) 質的商品和更便捷的購物體(ti) 驗,就成為(wei) 了行業(ye) 內(nei) 的共識。盒馬和山姆作為(wei) 生鮮電商領域的領軍(jun) 企業(ye) ,其在商品品類、品牌和供應鏈上的動作一直不斷。顯然,為(wei) 了爭(zheng) 奪貨源,盒馬和山姆也是使出了渾身解數。

一來,盒馬和山姆大力拓展品類豐(feng) 富貨源種類,有助於(yu) 為(wei) 用戶提供更豐(feng) 富多樣的商品選擇。盒馬致力於(yu) 打造一站式生活購物平台,不僅(jin) 提供水果、蔬菜、肉類等傳(chuan) 統生鮮產(chan) 品,還拓展了酒水、零食、家居用品等多個(ge) 品類,以滿足用戶全方位的購物需求。而有著超級選品能力的山姆商品種類豐(feng) 富的程度自是不用多說,除了生鮮食品之外,還包括日用百貨、家居用品、電子產(chan) 品等多個(ge) 品類。據了解,山姆目前線上線下可供選擇的商品SKU為(wei) 4000個(ge) 。

二來,盒馬和山姆推出多個(ge) 自有品牌提高商品質量,有助於(yu) 帶來更多銷售機會(hui) 和消費者信任。盒馬推出了多個(ge) 自有品牌,覆蓋了生鮮食品、零食、調味品等多個(ge) 品類,通過對盒馬工坊、盒馬日日鮮等自有品牌的建立,盒馬獲得了更高的;山姆也同樣推出了Member ' s Mark 等自有品牌,這些自有品牌則以質優(you) 價(jia) 廉、品質可靠為(wei) 特點,受到了用戶的歡迎和喜愛。據悉,山姆目前有品牌商品800個(ge) 左右,占可供選擇商品SKU的比重為(wei) 20%。

三來,盒馬和山姆自建了供應鏈體(ti) 係保障商品物流,有助於(yu) 為(wei) 消費者提供一站式購物體(ti) 驗。

盒馬通過建立自有的供應鏈體(ti) 係和冷鏈物流網絡,實現了從(cong) 產(chan) 地到門店的全流程控製;並且通過與(yu) 農(nong) 戶、生產(chan) 商合作,實現了產(chan) 地直采和供應鏈優(you) 化,保障了商品的新鮮度和品質。而山姆擁有龐大的倉(cang) 儲(chu) 體(ti) 係和供應鏈網絡,通過全球采購和自有品牌,實現了對商品的優(you) 質控製和供應保障,其強大的供應鏈體(ti) 係也為(wei) 用戶提供了豐(feng) 富多樣的商品選擇。

隻是,盒馬和山姆不斷嚐新,雖有可能會(hui) 帶來新機會(hui) ,或也將帶來前所未有的壓力和挑戰。比如,生鮮商品具有特殊性,盒馬供應鏈的穩定性可能會(hui) 受到一定影響;而且為(wei) 了保證貨源的品質和新鮮度,盒馬可能還需投入更多成本,這會(hui) 對其利潤率造成一定壓力。另外,山姆的大型倉(cang) 儲(chu) 式店鋪也需要大量生鮮貨源,但在保證貨源新鮮度和品質上可能要麵臨(lin) 一定挑戰;而且由於(yu) 大型店鋪的運營成本較高,山姆還可能麵臨(lin) 成本控製的壓力。因此,盒馬和山姆還需要不斷調整和優(you) 化自身的產(chan) 品和供應鏈服務,以確保貨源的穩定和品質的可靠。

占商圈:各盡所能

對於(yu) 盒馬和山姆來說,想要實現大規模盈利,零售規模化是其不變的出路。因此,如何在廣袤無垠的市場,樹立自己的品牌形象,拓展自己的市場地位,提升自己的核心競爭(zheng) 力,就成為(wei) 了盒馬和山姆這兩(liang) 家企業(ye) 共同麵對的挑戰。而為(wei) 了覆蓋更大的市場,盒馬和山姆早已對商圈展開了激烈爭(zheng) 奪。

一方麵,盒馬和山姆加快了開店速度,能夠給商圈帶來巨大的流量和活力。盒馬致力於(yu) 打造生鮮電商生態圈,並以“一店一城”為(wei) 戰略,積極狂開店鋪,爭(zheng) 奪商圈的市場份額。公開信息顯示,截至目前,盒馬鮮生門店已突破350家。山姆也依托其大型倉(cang) 儲(chu) 式會(hui) 員店模式,在各大商圈紛紛開設門店,以帶動商圈活力和發展。據悉,山姆在加速推進每年新開6—7家門店的規劃,目前已進入昆山、東(dong) 莞、嘉興(xing) 、紹興(xing) 、濟南、溫州和晉江等二三線城市中。

另一方麵,盒馬和山姆構建了高頻場景,也能為(wei) 商戶帶來更多商機和發展空間。盒馬通過打造多樣化的購物場景,吸引了眾(zhong) 多用戶的到訪,其智能門店內(nei) 設置的餐飲區、咖啡吧等高頻消費場景,吸引了消費者停留和購物,提高了商圈的人氣和流量。山姆也借助大型倉(cang) 儲(chu) 式會(hui) 員店的優(you) 勢,已經成為(wei) 一些商圈的重要組成部分,並且其會(hui) 員店內(nei) 設置了多個(ge) 購物區域,涵蓋了生鮮食品、日用品、家居用品等多個(ge) 品類,也在各大商圈擁有了強大的影響力。

不過,新的場景也麵臨(lin) 新的問題,盒馬和山姆想要攻下新市場也不太容易。對盒馬來說,智能門店和社區服務中心模式需要在不同商圈進行適應性調整,這就需要更多的人力和資源投入。對山姆來講,山姆在一些地區可能麵臨(lin) 品牌影響力不足的挑戰,導致商圈占有率較低。而且,由於(yu) 本土品牌和其他競爭(zheng) 對手的存在,盒馬和山姆在某些商圈可能會(hui) 麵臨(lin) 競爭(zheng) 激烈的局麵。因此,二者還需加強品牌宣傳(chuan) 和市場推廣,提升品牌影響力和美譽度,以吸引更多的消費者前來購物,從(cong) 而增強其在商圈的競爭(zheng) 優(you) 勢。

差異化或成未來競爭關鍵

目前來看,在零售領域,倉(cang) 儲(chu) 會(hui) 員超市作為(wei) 一種新興(xing) 的商業(ye) 模式,已然走進了人們(men) 的生活。盒馬和山姆作為(wei) 行業(ye) 內(nei) 的兩(liang) 大巨頭,也已在消費者心中占據了重要地位。而盒馬和山姆之所以能成為(wei) 行業(ye) 佼佼者,在新零售賽道打得火熱,則與(yu) 其息息相關(guan) ,甚至可以說,差異化競爭(zheng) 也將成為(wei) 新零售玩家們(men) 未來發展的關(guan) 鍵。

首先,定位差異化可以使企業(ye) 很好地與(yu) 競爭(zheng) 對手區分開來,有利於(yu) 提高企業(ye) 的市場競爭(zheng) 力。比如,盒馬以線上線下一體(ti) 化、智能化的模式為(wei) 特色,其打造的智能門店和社區服務中心,注重用戶體(ti) 驗和服務質量,吸引了眾(zhong) 多年輕消費者。山姆以大型倉(cang) 儲(chu) 式會(hui) 員店為(wei) 特色,注重商品種類的豐(feng) 富和價(jia) 格的優(you) 惠,其會(hui) 員製度和優(you) 惠政策,也吸引了大量家庭和商戶的加入。正是得益於(yu) 二者的差異化定位,才能讓其持續吸引用戶,並在市場上保持競爭(zheng) 優(you) 勢。

其次,商品差異化可以提高產(chan) 品的附加值,有利於(yu) 為(wei) 用戶帶來更加優(you) 質和高性價(jia) 比的產(chan) 品。盒馬注重精品生鮮和特色產(chan) 品的引進,打造了多樣化的購物場景,其自建品牌和直采模式,更是保證了商品的品質和新鮮度。山姆的商品種類豐(feng) 富,除了生鮮食品外,還包括日用百貨、家居用品等多個(ge) 品類,其自有品牌和全球采購模式,也保證了商品的優(you) 質和價(jia) 格的競爭(zheng) 力。也是因為(wei) 二者在商品差異化的不斷進步和實現,才成為(wei) 了消費者心目中的重要選擇。

最後,服務差異化可以更好地滿足用戶的多樣化需求,有利於(yu) 提升用戶的滿意度和忠誠度。盒馬通過智能化技術和社區服務中心,為(wei) 消費者提供了全方位的購物服務和體(ti) 驗,其配送速度快、服務質量高的特點,也贏得了眾(zhong) 多用戶的青睞。山姆注重會(hui) 員服務和用戶體(ti) 驗,為(wei) 會(hui) 員用戶提供更多優(you) 惠和特權,其會(hui) 員製度和退換貨政策,也很好地滿足了一些客戶的特殊需求。而通過服務上的差異化,盒馬和山姆才能在眾(zhong) 多玩家中嶄露頭角。

總的來說,盒馬和山姆無論有何優(you) 勢,但最後能夠脫穎而出,都是因為(wei) 其深刻把握住了競爭(zheng) 的核心——差異化價(jia) 值。因此,盒馬和山姆要想繼續保持市場地位,想要真正贏得未來的競爭(zheng) ,就更需要在差異化上多下功夫。另外,值得注意的是,雖然二者目前同處一個(ge) 賽道,會(hui) 不可避免地越來越像,但在學習(xi) 對手的同時依舊要保持自己的特色。而在競爭(zheng) 加劇的未來,如何在廝殺中突圍,不光是盒馬和山姆需要考慮的,這也將成為(wei) 整個(ge) 零售行業(ye) 共同的課題。

 
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