哈根達斯（Haagen-Dazs）的“矜貴”是舉世聞名的，動輒上百元的價位讓普通冰淇淋自慚形愧，也讓它享有“冰淇淋中的勞斯萊斯”的美稱。經曆了40多年的風雨兼程，哈根達斯已在全球55個國家開設了700多家專賣店和幾萬家零售點，從西方到東方，從藍眼睛到黃皮膚，它跨越了地域和種族的限製，成為追求高雅時尚生活人士的共同語言。在許多人心裏，哈根達斯賣的不是冰淇淋，而是對生活的夢想！
洞察市場，哈根達斯一炮走紅
1961年，哈根達斯誕生於(yu) 紐約的布朗克斯（Bronx），它的創始人便是魯本·馬塔斯（ReubenoMattus）。1921年，波蘭(lan) 移民馬塔斯便開始在紐約布朗克斯大街上出售家庭自製的冰淇淋和果冰，並在當地漸漸有了一些名氣。
二十世紀五十年代，美國冰淇淋市場競爭(zheng) 越來越激烈，40多歲的馬塔斯敏銳地發現，低價(jia) 冰淇淋市場已日漸成熟，小作坊式的冰淇淋生產(chan) 根本不可能有大的作為(wei) 。另外，由於(yu) 冷凍技術的發展，許多製造商在冰淇淋中加入了更多的空氣、穩定劑和防腐劑，以延長產(chan) 品的保質期並降低成本，使冰淇淋質量大不如前。於(yu) 是，馬塔斯立誌要生產(chan) 純天然、高質量、風味絕佳的冰淇淋產(chan) 品，搶占高品質冰淇淋的市場空間。他推出三種口味的高檔冰淇淋：香草、巧克力和咖啡，主要針對一些高級餐廳和商店，1961年產(chan) 品正式命名為(wei) “Haagen-Dazs”。
馬塔斯高價(jia) 位的經營策略無疑具有風險性，然而最終讓他獲得了極大的成功。哈根達斯上市後很快一炮走紅，並在全球帶來了一場冰淇淋革命。在隨後的幾十年裏，哈根達斯盡管幾易其主，但其“矜貴”的品牌形象卻一直未變，馬塔斯獨到的商業(ye) 眼光和其後對“矜貴”品牌形象的維護，讓哈根達斯至今仍獨秀於(yu) 頂級冰淇淋行列，成為(wei) 優(you) 質生活和品味的象征。美國《時代》雜誌曾賦予哈根達斯“冰淇淋中的勞斯萊斯”的美名。
盡善盡美，哈根達斯演繹“矜貴”
正如許多頂尖奢侈品牌，哈根達斯走的是“曲高和寡”的經營路線，它必須突顯自己“矜貴”的品牌個(ge) 性。馬塔斯在創立哈根達斯之初，便明確地喊出了自己的宣言“製造最好的冰淇淋”，在其後的發展曆程中，無論是製作選料、產(chan) 品定價(jia) ，還是專(zhuan) 賣店設立、宣傳(chuan) 策略等等，哈根達斯都盡善盡美，體(ti) 現出對“矜貴”傲人品質的孜孜以求，使品嚐哈根達斯冰淇淋成為(wei) 一種難忘的體(ti) 驗。
在產(chan) 品製作上，馬塔斯舍棄當時偏重外觀而忽視口味的做法，不吝成本，嚴(yan) 格地選用100%天然的原料。為(wei) 保證傲人的品質，哈根達斯不懈尋找世界上最優(you) 質的原料，不含任何防腐劑、人造香料、穩定及和色素，在冰淇淋中加入更多鮮奶油，並努力降低冰淇淋的空氣含量。采用脫脂奶、新鮮奶油、蔗糖及經過嚴(yan) 格品質鑒定的新鮮蛋黃是哈根達斯驕人口味的秘密，正如哈根達斯所宣稱的：每一口的哈根達斯冰淇淋都比一般的冰淇淋更加香軟幼滑，品嚐後頓覺齒頰留香。至今，哈根達斯仍延續了這一優(you) 良傳(chuan) 統，出售全球的哈根達斯都是選用100%天然原料，而且每道製作工序都有嚴(yan) 格的質量檢測保證。
在產(chan) 品定價(jia) 上，哈根達斯與(yu) 和路雪、雀巢不一樣，走的是高價(jia) 位路線，目標消費群是處於(yu) 收入金字塔頂層的注重生活品位、追求時尚的年輕人。哈根達斯冰淇淋的價(jia) 格令普通人“望價(jia) 卻步”，一份“夢幻天使”78元，一個(ge) 冰淇淋球25元，一個(ge) 主題冰淇淋更是在百元以上。
然而哈根達斯的高價(jia) 位依然引來大批信徒趨之若鶩，擁護者已經將哈根達斯視為(wei) 高品質生活的象征。
在專(zhuan) 賣店設立上，1976年魯本·馬塔斯的女兒(er) 多麗(li) 絲(si) ·馬塔斯（DorisMattus）在美國開了第一家哈根達斯專(zhuan) 賣店，其高雅的設計獲得巨大的成功，隨後，哈根達斯專(zhuan) 賣店如雨後春筍般在世界各地出現。哈根達斯為(wei) 了維護其“矜貴”形象，專(zhuan) 賣店絕不會(hui) 設立在嘈雜的超市或雜貨店裏與(yu) 廉價(jia) 冰淇淋為(wei) 伍，其專(zhuan) 賣店均設於(yu) 時尚繁華路段，由設計師精心設計，有時，哈根達斯一間旗艦店的投資會(hui) 超過數百萬(wan) 美元。幽靜的角落，溫情的音樂(le) ，柔和的燈光，哈根達斯用溫馨、輕鬆、時尚、浪漫的氛圍包圍每一位光顧者，讓顧客在品嚐冰淇淋的同時，體(ti) 會(hui) 優(you) 雅的“哈根達斯一刻”。如今，哈根達斯已在全球55個(ge) 國家擁有約700多個(ge) 專(zhuan) 賣店，年銷售額逾10億(yi) 美元（約合82.8億(yi) 元人民幣）。
對“矜貴”品質盡善盡美的追求，使哈根達斯成為(wei) “高貴時尚生活方式”代言人。
中國之旅，哈根達斯融入東(dong) 方情結
1996年，哈根達斯進入中國，在上海南京路開設了中國第一家專(zhuan) 賣店，隨後，哈根達斯在北京、廣州、杭州、深圳、青島等十多個(ge) 城市閃亮登場，目前已經在中國內(nei) 地開設了50家專(zhuan) 賣店，零售點達到1000多個(ge) 。
哈根達斯是個(ge) 異國品牌，當許多人對聖誕節和情人節等舶來品熱情追捧時，哈根達斯卻將自己的西方浪漫風情融入傳(chuan) 統的東(dong) 方情結中，牢牢抓住了中國消費者的心。
2000千禧之際，哈根達斯為(wei) 中國消費者推出了匠心獨具的“冬日狂歡精選”係列，包括哈根達斯冰淇淋火鍋、3款冬日精選菜式和專(zhuan) 為(wei) 新千年傾(qing) 情奉獻的“千禧之約”冰淇淋蛋糕。特別是哈根達斯冰淇淋火鍋將西方的冰淇淋同中國的傳(chuan) 統火鍋融為(wei) 一體(ti) ，給中國消費者帶來美好新奇的體(ti) 驗。
哈根達斯深諳中國人品茶之道，特意將同屬東(dong) 方的日本抹茶融入冰淇淋中，讓你在濃鬱的茶香中體(ti) 會(hui) 到一種別樣的冰淇淋甜蜜。哈根達斯2001年4月推出的“抹茶”冰淇淋包括“抹茶手卷”和“茶的物語”，“抹茶手卷”將清香的抹茶冰淇淋融合奶昔中，而“茶的物語”則融合鮮奶、煉乳及蜜紅豆。哈根達斯將東(dong) 方茶文化融入西方的冰淇淋中，掀起了一場綠色風暴。
2001年中秋節前，哈根達斯又推出獨具創意的“月餅冰淇淋”。
在設計精美的月餅禮盒中，4款不同口味的“月餅冰淇淋”異彩紛呈，有以芒果雪芭為(wei) 餡、以巧克力為(wei) 皮的月餅冰淇淋，還有由草莓和芒果搭配而成的月餅冰淇淋……當你中秋佳節舉(ju) 頭賞月，品嚐著清滑香濃、瑩潤剔透的“月餅冰淇淋”時，怎能不深切地感受到哈根達斯“一切都值得回味”呢？
如今，哈根達斯已成為(wei) 享譽全球的品牌，無論在那裏，隻要一提到“哈根達斯”，人們(men) 心中便會(hui) 激起溫馨、甜蜜、時尚的漣漪，在消費者心裏，哈根達斯賣的不是冰淇淋，而是對美好生活的夢想！
